Bạch trà nằm ở vùng Suối Giàng - Yên Bái
Núi ở đây có độ cao trên 2000m, quanh năm sương phủ có rất nhiều cây trà cổ thụ vài trăm năm tuổi. Những búp trà ở đây mập mạp, căng tràn nhựa sống, bề mặt phủ lớp lông sáng bạc, đạt đầy đủ phẩm chất quý của Bạch trà.
Bạch Trà được coi là phương pháp đầu tiên trong cách chế biến trà. Người ta hái búp chồi trên cùng của lá khi còn chưa nở, sau đó phơi bằng phên tre, dưới nắng và gió của đất trời búp trà dần dần khô lại tạo nên thành phẩm tuyệt vời.
Do phương pháp chế biến giản đơn nên trà bảo toàn được những gì tinh túy nhất của cây trà. Bạch Trà có hương thơm nồng nàn của hoa rừng, hương man mác cỏ khô, màu vàng óng của mật ong.;
Bạch Trà tốt cho tim mạch, tăng cường lượng tuần hoàn não, giảm mỡ máu, ngăn ngừa bệnh ung thư.
